Описание ингредиента:

Глутамат натрия — это белый кристаллический порошок со слабо заметным сладко-соленым вкусом, выглядит как соль или сахар и прекрасно растворим в жидкости. Глутамат натрия почти без вкуса и запаха, хотя обостряет вкусовые качества птицы, мяса, морских продуктов, грибов и определенных овощей, приэтом не действуя на фрукты, сладкое и яйца.

Глутамат натрия Е621

120 /кг

Таблица цен:
25-475 КГ 126 
500-975 КГ 123 
1000-19975 КГ 120 
Очистить
Количество (кг):
- +
Артикул:Н/Д Категория: Метка:

Описание

Глутамат натрия — это белый кристаллический порошок со слабо заметным сладко-соленым вкусом, выглядит как соль или сахар и прекрасно растворим в жидкости. Глутамат натрия почти без вкуса и запаха, хотя обостряет вкусовые качества птицы, мяса, морских продуктов, грибов и определенных овощей, приэтом не действуя на фрукты, сладкое и яйца.

Данное вещество используются для усиления вкуса, который был утрачен вследствие производства или хранения. Глутаматом натрия можно оттенить несовершенства вкуса и аромата изделия. 

Синонимы и международные названия: глютамат натрия, Е621, Е 621, e621, e 621, мононатриевая соль глутаминовой кислоты, однозамещённый глутамат натрия, MSG, monosodium glutamate

У нас вы можете купить глутамат натрия е621 в Москве и других городах России оптом и в розницу.

Текущую цену на  глутамат натрия е621 Вы можете узнать любым удобным для Вас способом: оставив заявку на сайте, написав нам на почту или позвонив по телефону.

Мы поставляем на рынок России и СНГ глутамат натрия е621 из Китая. Оперативно подбираем аналоги под требования клиентов.


pH 6.7-7.5
Внешний вид Белые кристаллы
Железо, ppm ≤5
Мышьяк, ppm ≤0.5
Пирролидон-карбоновая кислота, % ≤0.2
Потери при усушке <0.5%
Прозрачность, % ≥98.0
Размер частиц, г/100шт 60-120 меш
Свинец (Pb), ppm ≤1
Содержание основного вещества, % ≥99.0%
Сульфаты ≤0.05
Хлориды, мг/кг ≤0.1%