Лимонная кислота

Зачастую считают, что лимонную кислоту производят из лимонов. Однако, необходимо развеять это заблуждение, потому что одним из самых распространенных методов производства лимонной кислоты является процесс биосинтеза из мелассы (побочный продукт сахарного производства) промышленными штампами плесневого гриба Аспергилла черного (лат.

14 июля 2017

827